-
Koszyk jest pusty
-
x
- Kategorie
- Szukaj
-
Oliwa extra vergine z Sycylii i włoskie octy balsamiczne
Odkryj świeżą oliwę extra vergine z Sycylii, oliwy smakowe oraz włoskie octy balsamiczne. W Casa di Orfeo znajdziesz naszą własną, niefiltrowaną oliwę z oliwek Nocellara del Belice i Moresca, a także oliwy z aromatem trufli i papryczek. Wybierz pojemność do spróbowania, codziennego gotowania albo na prezent. Wszystkie produkty mają opisane pochodzenie, skład i zastosowanie, a zamówienia wysyłamy z Polski.
Jak wybrać dobrą oliwę extra vergine?
Zwróć uwagę na kraj i region pochodzenia, datę zbioru, odmiany oliwek, sposób tłoczenia oraz warunki przechowywania. Świeża oliwa extra vergine powinna mieć naturalny, owocowy aromat oraz wyczuwalną goryczkę i pikantność. Te cechy nie są wadą — tworzą charakter wysokiej jakości oliwy.
Sycylijska oliwa Casa di Orfeo
Nasza oliwa powstaje na południu Sycylii z odmian Nocellara del Belice i Moresca. Oliwki są zbierane ręcznie i tłoczone w ciągu 12 godzin. Aktualny zbiór 2025/2026 ma kwasowość 0,28% zmierzoną po tłoczeniu, a wyniki badań potwierdzają zgodność z kategorią extra virgin. Oliwa jest niefiltrowana, dlatego może być lekko mętna i zawierać naturalny osad.
Do czego używać oliwy i octu balsamicznego?
Oliwa extra vergine sprawdza się do pieczywa, sałat, zup, ryb, warzyw, mięsa i wykańczania makaronu. Oliwy smakowe pozwalają szybko podkreślić aromat prostych dań. Ocet balsamiczny pasuje do sałat, serów, pieczonych warzyw, mięsa, owoców i deserów. Zobacz także oliery ceramiczne, które pomagają wygodnie podawać oliwę przy stole.